いつ行っても満足☆ やまもと（恵比寿）

恵比寿の駅から徒歩１０分
予約必須、6000-9000-２つのコースのみ
もう何回も行っているけど、毎回色々な感動をくれる貴重な一軒。

野菜は、素朴な甘みや、ホクホクした暖かさが感じられ、
お魚は塩と炭火で焼かれたシンプルだけど、皮はパリっと中は身がふんわりジューシーで基本の調理方法で素材の良さを実感させてくれる☆
この日は、写真を撮り忘れちゃったけど、焼き魚がマジ美味しかったです☆
このお店でお腹がいっぱいにならなかったことは未だかつてなく、
いい頃合になると大将が
「お腹の具合はどうですか？」
って聞いてくれます。まだＯＫと言うと、お料理が次々と☆

豪華さや派手さはないけれど、毎回ホッとできるお味で、
人気が出ても奢ることなく、同じスタイルで変わらず感動をくれるのって
すごいな～と☆

大将の右腕？スタッフの人が新しい方に代わっていて、
あの流れるようなコンビネーションは見れなくなっていたけど、
大将もイラっとせず（笑）、新しい人も早くお仕事覚えて欲しいな☆

◆お財布⇒6000-900-の２コース
◆雰囲気⇒ほんわか・カウンター１２席
◆人　　⇒お酒が好きなオトナ
◆場面⇒　デート、同姓２人組

魚豆根菜 やまもと
東京都渋谷区恵比寿2-12-16
03-3280-6630