ごはんとPARTY日記

長野の美味しいパン

一つ目は、ルヴァン、
上田の柳町、レトロでかわいい町並みの一角にあります。


天然酵母のパン屋さんで、ぎっしり、詰まって
噛めばかむほど味わえる♪
店内でも食べられるし、何より雰囲気が好き♪
スコーンとベルベデーレ （ナッツやいちじくが詰まってた）美味しかったです

ルヴァン 信州上田店 （Levian）
TEL 0268-26-3866
住所 長野県上田市中央4-7-31



二つ目は善光寺の近くの
BOULANGERIE　VOISIN （ブーランジェリー ヴォワザン）


このお店、クロワッサンが有名だったらしいのですが、食べず・・
メロンパン！これが絶品でした。もうひとつ買ってくればよかった。
外側のクッキー部分がサクサク、パンというよりスィーツな感覚で
食べられて、びっくりでした☆


BOULANGERIE　VOISIN （ブーランジェリー ヴォワザン）
TEL 026-233-2882
住所 長野県長野市三輪6-6-1 Ｋ＆Ａビル1F

戸倉上山田温泉＆蕎麦料理処 萱

お料理が美味しくて感動だった 千曲乃湯しげの家がある戸倉上山田温泉


古い町並みで、お店もたくさん・・という賑やかな温泉街では
ないけれど、手作り味噌やうるかなど、売っていて
散歩するにはちょうどよい距離です。

千曲川を渡って、宿から15分程、『蕎麦料理処　萱』。
大きな藁葺き屋根が目印です。


隣に江戸時代から続く造り酒屋もあり、試飲や無料で見学もできます。
建物は趣があって、落ち着きます☆


生わさびは自分で擦るという贅沢さ♪ぴりっと辛くて最高♪

お蕎麦は十割蕎麦と二八蕎麦の盛り合わせ。
よく冷えていて、熱燗によく合う♪


つまみは、カモがオススメです。
（信州サーモンは『しげの家』の方が美味しかったかな）


お蕎麦も足りなくなったら打つようで、間近でお蕎麦ができていく姿がみえました
お蕎麦もレトロな建物の雰囲気もよく、大満足なお昼でした☆

蕎麦料理処　萱
長野県千曲市大字戸倉1855-1
026-276-7205
11:00～20:00(日曜は19:00)

信州サーモンに感動♪しげの家 （長野）

長野の戸倉温泉、限定８室の宿『しげの家』。
建物は小さいながらも、入り口は石畳で、足元に金魚が泳いでいたり、
白い暖簾が掛けてあってとっても清潔なかんじです。


ロビーは組み木の作りで大きな水槽に鯉がいっぱい♪
女性は浴衣が選べて、ちょっとしたサービスだけど心躍ります☆


嬉しかったのが、館内の床が全て畳なこと。お風呂にいくにも素足のまま
スリッパとしまったり履いたりする手間いらず。床暖で足元ぽかぽかです


お風呂は３つあり、露天風呂から満月が見えてすごく気持ちよかったです。
５回お風呂に入ったうち、人とあったのは１回だけ。
８室ならではの贅沢。源泉掛け流しのお湯もじんわり体が温まる温度で
ゆったりは入れます。
（内風呂もガラスの窓が開けられるのでこれを開けると露天気分が味わえるのでオススメ）



お料理は寒旬魚と信州牛鍋の会席です

◆鱈白子豆腐と新春の寿
イカの柔らか煮や、たらこ、とっても丁寧なかんじ


お椀はアンキモのはんぺん♪そしてびっくりしたのがこの魚の盛り合わせ、
下関産の伊勢えび、これが甘くてとぉーっても美味しかった！！
あと信州サーモン、これは焼き鮭の香りがする生サーモン
初めて食べたけど、これも癖になる美味しさです☆ブリやウニ、タイ
どれも美味しく、日本酒が止まらん・・


焼き物はブリの上にたらの芽がのっているもの。
このたらの芽のソース、コクがあってすごく美味しかった。
思わず作り方を聞いてしまったほど（タラとお酢を入れないマヨネーズをまぜるとのこと）


信州サーモンにもびっくりしたけれど、信州牛もとろける美味しさ！
これこそ地のもの。来てよかったなーと思わせてくれた２品


最後はご飯でシメ、食べられないかと思ったけどペロっと11品のコース！


お料理はご飯が進む、朝食も含めかなり満足です。


館内でもお風呂でも殆ど人に会わないし、お部屋にはコタツもあって
ぬくぬくのんびーりするには最高の宿です。
夏は千曲川沿いをお散歩したりするには最高だろうなーと☆
あまり人には教えたくない、いいお宿でした。

追記：宿で販売しているおかみ手作りのあんず漬けがすごく美味しかったです
オススメ☆


しげの家
長野県千曲市大字戸倉温泉３０５５

しげの家 （旅館 / 戸倉駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0
昼総合点★★★★☆ 4.0

雪

普段見ない景色だから、
雪を見るとココロがはしゃぎます♪



ふふ

からすみに感動♪ 菊寿し（長野）

冬の長野、ちょっと歩くと雪深くなりサクサク雪がいっぱい。
以前うかがった時は夏。
今回は冬の『菊寿し』を求めて♪牟礼駅へ降り立ちました。


まずはおつまみから、タコはすごく柔らか。
吸盤の部分はコリコリしていて２度楽しめます。
おつまみもしっかりした量で嬉しさ倍増。


本日のおすすめメニューから３品。
白子ポン酢⇒ふぅ～わふわ。全く生臭くなく
日本酒が進みます♪


白魚の素揚げ⇒昼１番だったからか？ちょっとサクサク感が
なかったです。油の温度が上がっているともっと・・という訳で惜しい


いかの柔らか煮⇒しっかり２人前あります、でもどんどん
進んじゃう。

続いてお刺身、ぶりとソイ。ソイはさっさりしつつも
脂が乗っていてホント美味♪


日本酒をがんがん飲んでいると、大将が厚さ５センチ以上ありそうな
からすみをそっと出してくれました！！！
自家製のからすみだそうで、これをかじりながらの日本酒、最高です！
からすみはお塩で水抜きをして、お酒でその塩を抜く。
やっぱり作るまでに手間がとっても掛かるそうです。


お刺身のシメは大好きな貝を少しずつ盛って頂きました。
赤貝がものすごく、鮮度がよくて、思わずお替りしたくなりました。
長野は海も近くにないんだけど、全国の美味しい海鮮が集まる
流通網があるんだーーと実感です。


一見、コワモテ大将ですがお魚について質問すると丁寧に答えてくれます。
そしてまたまたサービスで甘エビの塩辛を出してくれました。
こちらや、からすみは握りだけの方には出てきません。あしからず（笑）


握ってもらって、しめさば～


北海道の馬ふんウニ、うぅ～幸せです。


甘エビ、塩辛でも出てきたけど、お寿司にするとまた格別！


ヒットは広島産の小ぶりだけど、濃厚なカキ。
さっと炙ってお塩でいただく。とろけましたぁ～☆

最後の一品は大将に何がオススメですか？と聞いてみました。
そしたら、ひっそり店内にイケスがあることを教えてくれて
そこにいたアナゴを☆ふわふわしていて、またタレが
甘辛くて絶妙♪　あぁ大満足！！！

2012

happy new year

２０１２年も　わたしと関わる　すべての　ヒトが

ハッピーでありますように☆


=2011年版を読み返すとこの占い、かなり近いかんじで当たってました⇒
2012年版です。おみくじ代わりに☆

2011年最後のよいお買い物♪

2011年もあとちょっと。
今年最後のよい買い物は！完全防水iphone4sのカバー
衝撃にも強いぞ♪

iphone4が水没してしまったので、来年は完全防水で挑みます☆


今年は震災後、移住する人も多く海外・沖縄・宮古島etc･･･
放射能のこともあり、今ここに居ることがベストじゃない気もして、
機会を作って、移ってしまうのもいいなと考えたり。

あとはfacebookのおかげで、小学校・中学校・高校、
地元のみんなと再会。改めて大事な仲間が居たことと
鎌倉・藤沢の良さを感じました。駐在してたり、ＭＢＡ取ったり、子供が３人もいたり
大人になってたけどでもみんな素は変わってない事に驚いた（笑）

来年はこれを機に続々みんなと再会
そして移った＆再会したみんなも居るしきっと色々なところに行くことになる♪
そんな気がしてます。

月食と15周年

この日は皆既月食でした。
月食見ながらワインを飲んで、お財布をフリフリして
とても楽しい時間でした☆


その後、移動してリアルロックの15周年、しかしユニットで爆睡。
ワインは体調によりすごい振れ幅がある・・気をつけなきゃ。反省。
かずくん、なっちゃん、ご迷惑おかけしました！
上着ありがとう！今度返します～

奄美とアマンジャブ

BAR　BONOBOにて、けんさん主催の忘年会

奄美で出会った、アマンジャブのライブ＆DJの会でした。

そしたら、すごく久しぶりな奄美のメンバー
こういっちゃん、よしえさん、たつやくん、けんくん、会えてよかった！！
彼らにはあの奄美の旅で、本当にお世話になったし沢山助けられました☆
そしてアマンジャブのお二人♪

さらに、げんさん、なおちゃん、ダイジ、ゆみさん、
りょうくん、ルイちゃん、リサさんもお久しぶりすぎて♪

かずくんがちょっとだけニコ動の配信してくれたり☆

けんさん、ふかださんいい忘年会でした。ありがとね～
せいじくんも元気かな～？飛騨高山で元気でありますように☆

十割そばが美味しい！武士（鎌倉）

鎌倉に来たらちょっと足を伸ばして、鎌倉宮へ行って、その後
鎌倉アルプスを１時間ほどお散歩して。
そんなコースの途中にある
十割そばがとっても美味しい『武士』

メニューは十割そば（1200）・鴨汁そば・あとはビールとお酒のみ。
十割なのに、全くモソモソせず、とっても滑らか。
鴨も美味しいけど、このお蕎麦なら、絶対十割がオススメです☆

量も多くはないので、CPは高くないけど
それを上回る美味しさ。民家をそのまま使っているので、
誰かの家に来て、リビングでご飯を食べるかんじです。


こすずもいいけど、静かな場所で美味しいお蕎麦を楽しみたい方
『武士』オススメです。

TEL 0467-23-8777
住所 神奈川県鎌倉市二階堂361-2

手打ちそば処鎌倉武士 （そば（蕎麦） / 鎌倉駅、北鎌倉駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0